Aperçu
Nous sommes un grossiste parisien spécialisé dans le riz japonais et les produits alimentaires directement importés du Japon. Le riz japonais bénéficie des riches ressources naturelles d’eau du Japon. Sa qualité est de premier ordre et c’est définitivement un incontournable de la cuisine japonaise. Notre entreprise s’occupe de la distribution de riz japonais en Europe. Nous importons du riz du Japon pour répondre à la demande croissante. Notre mission est de fournir du riz japonais de qualité supérieure aux restaurants et magasins qui cherchent à s’en procurer.
Produits
Le riz japonais cuit à la vapeur est très humide et glutineux. Il présente un bon équilibre entre le collant, la douceur, le sucré et la saveur, et sa meilleure caractéristique est sa fermeté et son élasticité après refroidissement. Il peut être cuit mou ou dur.
KODAWARI RICE
Jaune
Lieu de production : Préfecture d’Ibaraki JAPON
Sac de 10 kg
La particularité du riz KODAWARI RICE résulte de ses grains épais et de sa texture « mochi mochi » (collante). Du fait de son goût naturellement sucré très prononcé, celui-ci convient parfaitement pour faire du riz blanc ou encore des onigiris.
Le département d’Ibaraki se situe dans la région du Kantô. Les rizières profitent du climat tempéré et des nombreuses rivières qui traversent la région. La culture du riz y prospère depuis très longtemps. Une longue histoire et un climat riche permettent la production du délicieux riz d’Ibaraki, qui, de nos jours, est considéré comme le meilleur riz de la région du Kantô.
KOSHIHIKARI
Doré
Lieu de production : Préfecture d’Ishikawa JAPON
Sac de 10 kg
L’un des riz de qualité les plus connus du Japon, qui se distingue par sa texture collante et sa saveur.
Koshihikari est la marque de riz la plus populaire au Japon. La raison de son goût délicieux réside dans l’équilibre entre l’amylose et l’amylopectine, les principaux composants de l’amidon. Son goût riche, son caractère collant, sa saveur et sa texture douce sont tous excellents. Le riz Koshihikari peut être dégusté tout au long de l’année et est véritablement le roi des riz.
Lieu de production : Département d’Ishikawa
Riz brun germé cuit Prêt à l’emploi 150g ×12pcs
Épuisé, fin de commercialisation
Liue de riz utilisées : Préfecture de Miyagi JAPON
12x150g (Boîte de 12 Paquets)
Ce produit est fabriqué de riz brun germé de la préfecture de Miyagi, Datemasayume.
Préparation au micro-onde :
Décollez le coin de l’opercule de la barquette puis faîtes réchauffer à 500-600 W pendant 2 minutes.
Ingredients: Riz brun germe
Aucun conservateur n’est utilisé.
MIZUKAGAMI
Bleu
Épuisé, fin de commercialisation
Lieu de production : Préfecture de Shiga JAPON
Sac de 10 kg
Une saveur authentique de Shiga
Cette variété de riz emblématique du département de Shiga se caractérise par sa texture légèrement collante et sa douceur. Savoureux même froid, il est parfait pour la préparation de bentos et les onigiri (boulettes de riz). Il a été récompensé par la mention “spéciale A” (la plus haute distinction pour le riz) au classement national du riz 2023 au Japon.
Un riz respectueux de la nature
Cultivé dans le respect de la nature généreuse du département de Shiga, le Mizukagami incarne un engagement fort pour la préservation des écosystèmes, notamment celui du lac Biwa, véritable joyau naturel de la région.
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